ヴィクトリアケーキ(15cm)

季節のジャムとバタークリームをサンドするのは
風味豊かなアーモンド生地
噛みしめると旨味がじゅわっと広がります

キメを細かく、しっとりとした口当たりにしたくて
粉糖とたっぷりの溶かしバターを使うレシピにしました

生地はいわゆるスポンジの様なフワフワではありません

このケーキはあくまで生地を楽しむお菓子
たとえ崩れたとしても
バタークリームとだけでも
ジャムとだけでも
もちろん全部一緒でもそれぞれの良さがあります　

ぜひ、三層の美味しさを存分に楽しん頂けたらと思います

ご注文を頂いてからお作り致しますので
お届け納期は2日〜3日です